夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10到12月之間，通過貯藏保鮮，可延長到春節，經濟效益高。

（1）番茄7月上旬播種，苗齡30天，8月下旬至9月定植，10—12月收獲。品種選用浙雜7號、早豐。

（2）黃瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收獲。品種選津研4號、津春4號、秋黃瓜1號，夏豐等。

（3）秋番茄，9月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月后開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10到15PPM的防落素噴花，或用40PPM濃度涂花梗，防止落花落果。